Inilah Cara Membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.

Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Baik daging sapi, kambing maupun daging ayam memiliki kekhasan tersendiri dan yang pasti jika diolah menjadi suatu hidangan akan sangat memuaskan hasilnya.

Sobat bisa membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya dengan 15 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

  1. Siapkan 500 gram daging sapi (me : sapi + kambing sedikit).
  2. Siapkan 1 bks santan kara 200ml (bisa pakai 2 bks kara yg 65ml).
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2 butir telur ayam.
  5. Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
  6. Siapkan Secukupnya Gula merah (bisa gula pasir).
  7. Kamu butuh Secukupnya garam dan kaldu sapi.
  8. Kamu butuh Secukupnya air.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Resep Lapis Daging Khas Surabaya - Daging menjadi bahan makanan istimewa yang wajib ada di setiap makan siang keluarga.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

  1. Siapkan semua bahan, potong2 daging sisihkan. Blender bumbu halus.
  2. Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 remas2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap diamkan kurang lebih 15 - 30 menit.
  3. Masak daging sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih 1 liter masak sampai airnya sedikit menyusut..
  4. Masukkan santan, aduk2 sampai trcampur rata. Jangan lupa koreksi rasa jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula. kemudian tutup dan masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu mengental dan meresap. (kalau daging di rasa masih belum empuk dan kuah hampir habis bisa di tambah air panas secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap).
  5. Setelah kuah menyusut dan daging benar2 empuk matikan kompor dan siap disajikan bisa ditaburi dengan bawang goreng.

Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Anda boleh memilih satu dari ketiga jenis daging tersebut, karena masing-masing juga memiliki kandungan gizi yang. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. Ungkep hingga empuk dan matang; Bila sudah matang, matikan kompor. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.