Langkah-langkah Menyiapkan Lapis daging Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis daging. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda.

Lapis daging

Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Lihat juga resep Lapis Daging Suroboyo enak lainnya!

Anda dapat membuat Lapis daging dengan 22 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Lapis daging

  1. Kamu butuh 250 gram daging has dalam.
  2. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 1 cm kayu manis.
  5. Siapkan 1 butir cengkeh.
  6. Kamu butuh 1 batang sereh (geprek).
  7. Kamu butuh 1 sdt air asam jawa.
  8. Kamu butuh 1 sdt gula merah (sisir).
  9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Kamu butuh 300 ml air.
  12. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Kamu butuh 3 buah bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir kemiri (goreng).
  17. Siapkan 1/4 buah pala.
  18. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
  19. Siapkan 1 cm kunyit.
  20. Kamu butuh 1 ruas lengkuas muda.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt lada.
  22. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.

Resep Daging Lapis khas Jawa Timur berikut ini adalah resep yang saya dapat dari ibu saya. Don't overcrowd the pan, so maybe it's needed to cook them in batches. Lapis daging sapi adalah makanan yg sdh tdk asing lagi bagi masyarakat jawa timur. Sengaja saya share karena masakan ini paling sering saya bikin beberapa bulan terakhir ini, disamping kelezatannya juga cara pembuatannya yang cukup mudah, membuat masakan Daging Lapis ini menjadi pilihan.

Cara Membuat Lapis daging

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh dan kayu manis, sampai harum dan matang..
  2. Masukkan potongan daging, masak sampai daging berubah warna. Disini aku beli dagingnya udah potongan, jadi ga aku iris lagi karena nanggung. Lebih enak diiris tipis jadi daging lebih cepet empuk..
  3. Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah dan garam, aduk rata..
  4. Tuang air, masak hingga air menyusut. Jika daging dirasa belum empuk, bisa ditambahkan air lagi ya..
  5. Setelah air menyusut, tes rasa, angkat dan sajikan..

Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Pour in juice of a lime and a dash of vinegar. Lengkapi dengan menu rumahan lainnya yang lezat. Berbicara soal masakan ini, selalu mengingatkan saya pada kenangan masa kecil saya ketika menyambut.