Resep: Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.

Rendang Daging Sapi

Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.

Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 2 butir kelapa parut.
  3. Kamu butuh 4 bh Serai (geprek).
  4. Kamu butuh 1,5 ruas Lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 5-6 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  7. Siapkan 3 Lembar Daun Kunyit (boleh skip).
  8. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt Jintan bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Siapkan 250 gram Cabe Merah Keriting.
  13. Siapkan 15 bh Bawang Merah.
  14. Siapkan 7 bh Bawang Putih.
  15. Siapkan 1 ruas Jahe.
  16. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  17. Siapkan 2 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.

Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar..
  2. Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer..
  3. Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata..
  4. Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang..
  5. Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan..

Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Rendang Padang Daging Sapi dari Rendang Nenek menggunakan daging sapi pilihan. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.