Resep: Rawon daging sapi dan tahu Yang Enak

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rawon daging sapi dan tahu. Sajikan rawon hangat dengan taburan kecambah, telur asin dan sambal. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Resep & Cara Membuat Rawon Sapi Lezat Lengkap dengan Bumbunya.

Rawon daging sapi dan tahu

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Gunakan Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manis agar memasak menjadi lebih mudah. Matikan kompor; Rawon siap di sajikan dengan seporsi nasi hangat. Rawon juga bisa dibuat dari buntut sapi sehingga lebih juicy.

Anda bisa memasak Rawon daging sapi dan tahu dengan 17 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rawon daging sapi dan tahu

  1. Siapkan 500 gr Daging Sapi, gebukin pake ulegan, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang sereh,simpulkan,geprek.
  5. Kamu butuh 3 cm Lengkuas,geprek.
  6. Siapkan 3 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  8. Kamu butuh 1 sdm gula merah,sisir.
  9. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Kamu butuh 1 liter air.
  11. Kamu butuh Bumbu halus.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2-3 buah kluwek,pecahkan,ambil isinya.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt lada.
  17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit,kupas.

Lihat juga resep Rawon sapi&tahu, Rawon tahu sapi enak lainnya! Punya daging, labu siam sama tahu akhirnya kepikiran untuk dibuat rawon aja. Cari kluwek dulu ditukang sayur keliling, emang rezeki ternyata ada kluweknya.cuss eksekusi yoo. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.

Cara Pembuatan Rawon daging sapi dan tahu

  1. Siapkan bahan2nya,karena dagingnya tidak ada 500gr,maka saya tambah dgn tahu. Ini opsional saja yaa... Haluskan bumbu halus, saran saya lebih baik diblender yaaa...
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu boleh masukkan daging. Sementara itu rebus air dalam panci bersama sereh,lengkuas, daun salam,dan daun jeruk. Setelah daging berubah warna,boleh dimasukkan dalam panci berisi air. Saya merebusnya dicemplungin 2 buah sendok supaya dagingnya cepat empuk. Hehe..
  3. Setelah itu,tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil kira2 45-50 menit..
  4. Rawon siap dihidangkan. Sajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng. Boleh ditambah perasan jeruk bila suka. Selamat memasak :).

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu sapi, aduk hingga rata, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam daging. Nah, tekstur daging sandung lamur yang lembut ini justru sangat cocok untuk hidangan berkuah seperti rawon. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek. Biar si kecil lahap makannya, kalian harus tahu resep Rawon Daging dengan rasa kuah yang segar dan manisnya pas, ditambah rempah-rempah sebagai bumbu. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama.