Cara Paling Mudah Membuat Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku. Lokasinya berada di depan Rumah Sakit Bethesda, Jogja. Kalau Anda mendapat bagian kaki kambing saat Idul Adha, jangan dulu mengernyitkan dahi. Nah , bagi Anda yang ingin menghindari kedua jenis olahan daging kambing tersebut, ada cara lain untuk tetap menikmati daging yang satu ini.

Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku

Resep Sop Kambing - Menjelang Lebaran Idul Adha tentunya para umat muslim sedang berbondong-bondong ingin ikut menjalankan ibadah semaksimal mungkin dan bagi yang mampu untuk berqurban tentu sudah menentukan tahun ini akan qurban hewan apa. Begini cara mengolah kaki kambing agar tak bau prengus. Sup kaki kambing merupakan salah satu jenis makanan kaki lima khas Betawi yang populer.

Kamu bisa memasak Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku dengan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku

  1. Kamu butuh 1 kepala kambing.
  2. Siapkan 4 kaki kambing.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan 10 lembar daun salam, 5 batang sereh geprek (untuk merebus).
  5. Siapkan 500 ml santan kental dan 2 l santan encer dari 2 butir kelapa.
  6. Kamu butuh 500 ml susu cair.
  7. Kamu butuh 3 sdm minyak samin.
  8. Kamu butuh Bumbu halus:.
  9. Kamu butuh 19 butir bawang merah.
  10. Kamu butuh 15 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  12. Siapkan 1 sdt jintan.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 2 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 1 sdm garam.
  16. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1 sdm kaldu jamur rasa sapi.
  18. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
  19. Kamu butuh 5 batang serai.
  20. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  21. Siapkan 1 jari lengkuas geprek.
  22. Siapkan 10 cm kayu manis.
  23. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  24. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  25. Siapkan Pelengkap:.
  26. Kamu butuh 5 batang daun bawang hijau.
  27. Kamu butuh 5 buah tomat besar.
  28. Siapkan Emping goreng.
  29. Siapkan Bawang goreng.
  30. Kamu butuh 3 buah jeruk nipis.
  31. Kamu butuh Sambal rebus cabe rawit.

Didihkan sisa air, tambahkan sisa bumbu dan bumbu. Sop kambing ala Chef Pasya Hardiman Jakarta, CNN Indonesia -- Menjelang Hari Raya Idul Adha hidangan berbahan dasar daging kambing biasanya jadi santapan utama. Tapi kalau soal rasa sih enggak ada tandingannya, Sop Kambing Asihan ini adalah sop kambing Jakarta dengan kuah bening terenak. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan.

Langkah-langkah Membuat Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku

  1. Bersihkan kepala dan kaki kambing yg sudah dibuang bulunya, kerik sampai licin, cuci bersih, rebus kepala dan kaki sampai empuk, dengan daun salam dan sereh. Dinginkan buang air rebusan, lepaskan kulit kepala dari tulang2nya, potong2 kecil semua bagian kepala, kulit, hidung, mata, mulut, lidah, hidung dan kuping..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, salam dan lengkuas.
  3. Rebus santan encer sampai mendidih masukan bumbu tumis, kaldu jamur, gula dan garam, tambahkan kayu manis dan cengkeh, masukan potongan kepala kambing dan kaki kambing, masak sampai mendidih masukan santan kental aduk, tambahkan susu cair dan minyak samin. Matikan api.
  4. Sajikan soto tambahkan potongan daun bawang dan potongan tomat, tambahkan bawang goreng dan emping. Dan jeruk nipis dan sambal.
  5. Siap disajikan..

Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Orang Solo mengolah aneka tulang dan jeroan kambing menjadi satu hidangan bernama tengkleng. Harum kuah dan rempah yang kuat dari sop ini bisa bikin selera makan bertambah. Ingredients of Sop tulang kepala kambing. Jeroan dan Kaki Kambing Enaknya Dimasak Tengkelng Solo, Berikut Resepnya.