Resep: Tongseng Kambing ala-ala Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing ala-ala. Tapi yang membuat menarik adalah cara penyajian sate disini yang tidak didadak. Itulah beberapa tips Resep Sate Kambing dan langkah cara membuat sate kambing yang empuk dan lezat. Apalagi, olahannya ala - ala resto kambing yang juga istimewa dan spesial.

Tongseng Kambing ala-ala

Ini nasi kebuli ala-ala saya, serba praktis, cepet dan gak mau ribet soalnya. Gw yang biasanya engga suka tongseng tapi jadi suka sama tongseng ini. Tapi, dijamin ga bakal nyesel deh kalau udah bikin menu yang satu ini.

Sobat dapat membuat Tongseng Kambing ala-ala dengan 21 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing ala-ala

  1. Kamu butuh 500 gr daging kambing (saya pakai tulangan sedikit).
  2. Siapkan 300 ml santan kental.
  3. Kamu butuh 1 liter air.
  4. Kamu butuh 2 sdt garam.
  5. Kamu butuh 2 sdt gula.
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  7. Kamu butuh iris Kol secukupnya,.
  8. Kamu butuh secukupnya Tomat hijau.
  9. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  10. Kamu butuh Bumbu Halus.
  11. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdt jintan sangrai.
  15. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
  16. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar.
  17. Kamu butuh Bumbu Cemplung.
  18. Siapkan 1 batang serai geprek.
  19. Kamu butuh secukupnya Lengkuas geprek.
  20. Siapkan 3 lembar daun salam.
  21. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Berikut resep yang bisa dicoba untuk menu makan siang hari ini. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, cengkeh, tambahkan bubuk kari dan bubuk. Jikalau ingin agak berat sedikit mungkin hanya satu atau dua jenis hidangan spesial dihari. Cita rasa kambing guling ini sudah terbukti memabukkan para pecinta kuliner yang ada di Indonesia.

Langkah-langkah Membuat Tongseng Kambing ala-ala

  1. Haluskan bumbu-bumbu. Sementara itu, didihkan air..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan matang. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga daging tercampur dengan bumbu..
  3. Tuang santan kental ke dalam daging, aduk hingga rata..
  4. Pindahkan daging dan santan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.Didihkan kembali sambil diaduk-aduk hingga daging matang..
  5. Ketika daging sudah matang dan empuk, masukkan irisan kol dan tomat hijau. Aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi putih..

Kamu memerlukan cabe rawit (sesuai selera). Tapi ternyata isi menu utamanya adalah masakan khas nusantara. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Menunya sendiri terbilang standar, ada sate kambing, sate ayam, soto sulung dan tidak lupa minumannya, es teh manis atau es jeruk. Saat lebaran, nyokap bakalan nyediain makanan yang beda dari setiap harinya.