Resep: Sate Kambing Sambal Kecap Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sate Kambing Sambal Kecap. It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Sesuai namanya, sambal ini menawarkan rasa manis dari kecap dan pedas dari irisan cabai. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat.

Sate Kambing Sambal Kecap

Sate kambing lazim dimasak saat perayaan Idul Adha di rumah-rumah tangga. Selain sambal kacang, sate kambing juga nikmat dimakan bersama dengan sambal kecap yang sesuai pilihan rasa. Bersihkan daging dari lapisan putih yang menempel pada daging.

Anda dapat membuat Sate Kambing Sambal Kecap dengan 20 bahan dan hanya dengan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Sate Kambing Sambal Kecap

  1. Siapkan Bahan Sate.
  2. Siapkan 8 ons daging kambing.
  3. Siapkan Daun Pepaya.
  4. Kamu butuh Minyak Goreng.
  5. Siapkan Bahan Bumbu Sate.
  6. Kamu butuh 8 siung bawah merah.
  7. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh Ketumbar.
  9. Siapkan Merica.
  10. Kamu butuh Asam Jawa.
  11. Siapkan Ketumbar.
  12. Siapkan secukupnya Jahe.
  13. Siapkan Garam.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Siapkan Kecap manis.
  16. Kamu butuh Bahan Sambal Kecap.
  17. Siapkan Tomat.
  18. Kamu butuh Cabai Rawit Hijau.
  19. Siapkan Cuka.
  20. Siapkan Kecap Manis.

Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Lihat juga resep Sate Kambing Sambal Kecap enak lainnya! Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Jumlah bahan bisa anda buat sesuai selera dan fantasi anda masing-masing.

Langkah-langkah Membuat Sate Kambing Sambal Kecap

  1. Rendam daging kambing beku dalam air kemudian potong kecil-kecil sesuai selera. Setelah itu tiriskan air lalu daging kambing dipotong masukkan ke dalam daun pepaya, bungkus serta diamkan selama 30 menit. Tujuannya agar daging lebih empuk dan mengurangi bau kambing..
  2. Sembari menunggu bungkusan daging kambing, siapkan tusuk sate, teflon, dan baskom..
  3. Blender semua bahan bumbu sate (kecuali kecap) dengan menambahkan sedikit air..
  4. Setelah bumbu siap, buka bungkus daun pepaya lalu singkirkan daun tersebut. Campurkan adonan bumbu tadi ke dalam daging kambing dan tambahkan kecap manis. Aduk rata sampai tercampur sempurna, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu tersebut dapat merasuk..
  5. Setelah 15 menit, daging kambing ditusuk dengan tusuk sate yang telah disiapkan. Satu tusukan biasanya berisi 4 - 5 daging..
  6. Oleskan minyak ke dalam teflon dan tunggu hingga panas. Setelah panas, masukan sate tersebut ke dalam teflon lalu tutup..
  7. Sate dibolak balik serta oleskan dengan adonan bumbu sate agar bumbu semakin meresap..
  8. Sembari menunggu sate matang, buat adonan sambal dengan memotong kecil tomat dan cabai rawit tambahkan cuka dan kecap manis secukupnya..
  9. Ketika sudah matang, pindahkan sate ke atas piring lalu siram dengan adonan bahan sambal kecap yang telah dibuat tadi..
  10. Sate kambing sambal siap untuk dihidangkan..

TIPS & Resep Bumbu Sate Sapi dan Kambing Enak Empuk Gurih, Lengkap Sambal Kecap. Baca Juga : Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar, Sajian Sedap Buat Idul Adha. In his homeland, goat is more popular than lamb/sheep due to it's mild flavour. Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang. Sebenarnya tak ada resep mutlak untuk bikin sambal kecap.