Resep: Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.

Rendang Daging Sapi

Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.

Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan 21 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Kamu butuh 3 batang serai, geprek.
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek2.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh Secukupnya baby potato/kentang kecil2 (optional) *tambahan dr sy.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Kamu butuh 250 gr cabai keriting merah + cabai rawit.
  9. Siapkan 250 gr bawang merah.
  10. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt jintan.
  12. Kamu butuh 1 sdt adas.
  13. Kamu butuh 1 butir pala.
  14. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  17. Kamu butuh 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Kamu butuh 1 ruas laos.
  21. Siapkan Secukupnya garam & gula pasir.

Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong/sesuai selera. Sisihkan..
  2. Cuci & Sikat bersih baby potato/kentang kecil2. Sisihkan.
  3. Blender/Ulek bumbu hingga halus, Sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  5. Masukkan daging dan baby potato (kentang kecil2), aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong.
  6. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak kurang lebih 3-4 jam.
  7. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Kalau udah jadi rendang warnanya agak menghitam. Terserah sesuai selera mau dimasak sampai warnanya gelap/masih agak kekuningan.
  8. Siap disajikan.

Rendang daging sapi enak,ilolhaan daging sapi rendang,resep daging sapi enak,rendang enak,olahan daging sapi empuk mudah dan enak. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Which beef cut is suitable for beef rendang?